蒜蓉蒸扇贝

精品 独家
13.3万 浏览 3919 收藏
收藏
Amy在这里
Amy在这里 Amy在这里
＋ 关注


爱吃蒜蓉粉丝蒸扇贝，但是又不敢吃粉丝儿……啊∪･ω･∪碳水～ 于是，扇贝清蒸,另调个料汁～料汁还可以蘸其他海鲜，香喷喷不怕胖哈哈哈～
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

蒜蓉蒸扇贝的用料

扇贝 2斤 大蒜 1头
海鲜酱油 2勺 蚝油 小半勺
盐 适量 白糖 一丢丢
油 适量 香油 半勺
小葱 1根取葱绿

蒜蓉蒸扇贝的做法

#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝两斤
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

步骤2

刷干净放在笼屉上
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

步骤3

烧开水
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

步骤4

上锅盖盖，蒸9分钟
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解5

步骤5

蒜一头
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解6

步骤6

剥皮，去掉根部
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解7

步骤7

切末
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解8

步骤8

烧油，小火，下一半蒜慢慢爆香
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解9

步骤9

这样金黄的蒜，再加入另一半蒜末，关火，翻炒均（用余温加热足矣）
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解10

步骤10

像这样，香喷喷蒜油出来了～
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解11

步骤11

倒入碗中晾凉
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解12

步骤12

倒入两勺海鲜酱油（酱油、生抽也行）
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解13

步骤13

一丢丢蚝油（没有也行），一点点糖，适量的盐，再加入适量纯净水，半勺香油，搅拌均匀
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解14

步骤14

小葱取葱绿
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解15

步骤15

切葱花备用
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解16

步骤16

扇贝时间到～关火再焖5分钟～
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解17

步骤17

剥开一个～
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法图解18

步骤18

撒一点蒜汁，几粒小葱花～好好吃！

蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧

1.扇贝要选鲜活的，壳好好刷刷，刷干净哦！ 2.这个调味汁比较多，我还用于吃其他海鲜，如果你只吃扇贝可以减半～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉蒸扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活