板栗红豆沙

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秋冬季的第一碗板栗红豆沙，醇厚的红豆沙搭配香甜粉糯的板栗，一碗下肚暖心又暖胃，记得要试试哦！
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板栗红豆沙的用料

百合 50克 板栗仁 300克
红豆 250克 陈皮 1块
冰糖 100克 清水 1200毫升

板栗红豆沙的做法

#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解1

步骤1

首先把所需食材备好。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解2

步骤2

红豆提前浸泡一晚备用，放入冰箱冷冻浸泡更容易出沙。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解3

步骤3

把提前浸泡好的红豆倒入电压力锅中。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解4

步骤4

再加入1200毫升的清水。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，启动压力煮模式30分钟。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解6

步骤6

再把百合及陈皮也一起放入清水中浸泡一会儿备用。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解7

步骤7

陈皮泡软后捞出刮去白瓤，减去苦涩味。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解8

步骤8

红豆压力煮好后自然排气开盖后，取部分红豆用筛子按压成沙又或者用破壁机打成沙后再倒回压力锅中。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解9

步骤9

再把板栗、百合、陈皮及冰糖一起加入红豆沙中。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解10

步骤10

把所有食材都加入电压力锅中再用勺子搅拌一下。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解11

步骤11

再盖上锅盖继续启动压力煮模式20分钟。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解12

步骤12

沙质满满红豆香甜搭配上粉糯的板栗还带有醇厚的陈皮香气的板栗红豆沙就煮好了。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解13

步骤13

冷空气来袭，喝上一碗暧呼呼的暖心又暖胃。
#冬季滋补花样吃法#板栗红豆沙的做法图解14

步骤14

经典的广式板栗红豆沙糖水，非常适合秋冬季饮用一碗下肚暖心又暖胃，记得要试试哦！

板栗红豆沙的烹饪技巧

1:将陈皮放入水中浸泡10分钟捞出刮去白瓤可减去苦涩味。 2: 红豆洗净后加入适量清水放入冰箱冷冻浸泡更容易出沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
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