香橙烤鸡

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薯条沾腐乳
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又到了橙子大量上市的季节，家里总是堆着各种橙，大的小的黄的绿的，今天准备烤鸡，发现只有一个苹果，干脆换成橙子烤，没想到味道太惊喜了，别说鸡了，所有蔬菜橙子都吃得干干净净！
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香橙烤鸡的用料

清远鸡 1只 橙子 6个
酱油（腌鸡调料） 2勺 料酒（腌鸡调料） 1勺
花椒粉（腌鸡调料） 3克 黑胡椒粉（腌鸡调料） 2克
大蒜（腌鸡调料） 6瓣 小尖椒（腌鸡调料） 3个
白糖（腌鸡调料） 5克 洋葱 半个
贝贝南瓜 半个 胡萝卜 半根
蜜糖 适量 橄榄油（蔬菜配料） 10克
盐（蔬菜配料） 2克 黑胡椒粉（蔬菜配料） 2克
花椒粉（蔬菜配料） 2克

香橙烤鸡的做法

#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解1

步骤1

腌鸡调料放入碗中搅拌均匀
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解2

步骤2

清远鸡洗干净后用厨房纸巾吸干水分
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解3

步骤3

倒入腌鸡调料
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解4

步骤4

涂抹均匀，放入冰箱冷藏室冷藏
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解5

步骤5

中途拿出来翻面按摩2-3次，腌制24小时以上
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解6

步骤6

橙子去皮后切块，记得去核
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解7

步骤7

将橙子塞到鸡肚子里
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解8

步骤8

用牙签扎上封口
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解9

步骤9

用绳子分别将鸡翅和鸡腿部分绑一圈，鸡翅尖裹上锡纸
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解10

步骤10

烤盘用锡纸包好，涂抹一层油（配方外），将鸡放在烤盘上，放入150度预热的烤箱中，烤2小时
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解11

步骤11

烤半小时后取出刷上一层蜜糖
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解12

步骤12

放入烤箱继续烤半小时
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解13

步骤13

取出翻面继续烤
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解14

步骤14

准备好配菜
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解15

步骤15

放入保鲜袋中，放入蔬菜配料摇晃均匀
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解16

步骤16

烤80分钟后将蔬菜放入烤盘周围，再刷一次蜜糖
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解17

步骤17

继续烤
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解18

步骤18

烤好后表皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜香
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解19

步骤19

橙香浓郁
#冬季滋补花样吃法#香橙烤鸡的做法图解20

步骤20

成品图

香橙烤鸡的烹饪技巧

橙子可以换成芒果、榴莲、圣女果、柚子、苹果、柠檬等水果，口感绝对满满惊喜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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