彩虹蜜豆馒头

彩虹蜜豆馒头

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蓬松暄软特别好吃

彩虹蜜豆馒头的用料

南瓜泥 70g 紫薯泥 50g
面粉 400g 酵母 4g
糖 8g 牛奶 260g
菠菜粉 3g 蜜豆 适量

彩虹蜜豆馒头的做法

彩虹蜜豆馒头的做法图解1

步骤1

紫薯南瓜切片蒸熟
彩虹蜜豆馒头的做法图解2

步骤2

温牛奶（30-35°）+1g酵母+2g糖搅匀 少量多次倒入100g面粉+3g菠菜粉的面盆里，搅成絮状
彩虹蜜豆馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
彩虹蜜豆馒头的做法图解4

步骤4

白面团同样方法 配比在图片上，揉成光滑的面团
彩虹蜜豆馒头的做法图解5

步骤5

南瓜泥（30-35°）+1g酵母+2g糖搅匀
彩虹蜜豆馒头的做法图解6

步骤6

放入100g面粉中，搅成絮
彩虹蜜豆馒头的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
彩虹蜜豆馒头的做法图解8

步骤8

紫薯泥50g+30g温牛奶+1g酵母+2g糖搅匀
彩虹蜜豆馒头的做法图解9

步骤9

放入100g面粉中，适量倒入温牛奶搅成絮 无干粉
彩虹蜜豆馒头的做法图解10

步骤10

揉成光滑的面团
彩虹蜜豆馒头的做法图解11

步骤11

所有面团放到温暖处醒发，没有具体时间，要看个人家里温度
彩虹蜜豆馒头的做法图解12

步骤12

醒发好的面团揉搓排气
彩虹蜜豆馒头的做法图解13

步骤13

面团一分为二，擀成长方形面饼，放入蜜豆，卷起来
彩虹蜜豆馒头的做法图解14

步骤14

所有颜色面团都是一分为二，擀成长方形面饼
彩虹蜜豆馒头的做法图解15

步骤15

一个颜色一个颜色的卷
彩虹蜜豆馒头的做法图解16

步骤16

卷好后放入锅中二次醒发，变大变轻
彩虹蜜豆馒头的做法图解17

步骤17

冷水蒸，上汽后蒸20分钟即可
彩虹蜜豆馒头的做法图解18

步骤18

快来试试吧

彩虹蜜豆馒头的烹饪技巧

吃不完可以冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 辽宁

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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