红茶果干软欧

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芒果 圣女果 提子 185克3个

红茶果干软欧的用料

液种: 高筋面粉 100克
水 100克 酵母 1克
烫种: 高筋面粉 10克
开水 10克 主面团材料：
高筋面粉 150克 白糖 15克
伯爵红茶包 2克 酵母 2克
盐 3克 水 70克
黄油 15克 果干丁 80克

红茶果干软欧的做法

红茶果干软欧的做法图解1

步骤1

除了黄油 果干不加入 其它材料都加入厨师机搅拌
红茶果干软欧的做法图解2

步骤2

七八分筋 加入软化黄油
红茶果干软欧的做法图解3

步骤3

黄油完全融合吸收 再加入果干
红茶果干软欧的做法图解4

步骤4

能拉出透明薄膜即可
红茶果干软欧的做法图解5

步骤5

一次发酵 两倍大
红茶果干软欧的做法图解6

步骤6

分成三份 松弛15分钟
红茶果干软欧的做法图解7

步骤7

整成橄榄型 也可以整成自己喜欢的形状
红茶果干软欧的做法图解8

步骤8

二发两倍大
红茶果干软欧的做法图解9

步骤9

撒粉 割三刀
红茶果干软欧的做法图解10

步骤10

烤箱烘烤

红茶果干软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-29 · 湖北

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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