豆角炒肉 重油重盐

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北方家常做法

豆角炒肉的用料

豇豆角 一把

豆角炒肉的做法

豆角炒肉 重油重盐的做法图解1

步骤1

豆角碱面水泡10分钟后多次过水洗净（去农药），去筋，掰成段。 锅里烧开水后，把豆角放入焯水。豆角焯水的时间要长一点。颜色依然是翠绿，尝一尝快熟了以后，捞出沥干。
豆角炒肉 重油重盐的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入切好的肉片。加老抽和料酒上色去腥。
豆角炒肉 重油重盐的做法图解3

步骤3

放入豆角翻炒。加葱姜盐生抽调味
豆角炒肉 重油重盐的做法图解4

步骤4

因为豆角本来是超过水熟的，翻炒片刻以后就可以吃了。

豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 北京市

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