干锅土豆片

精品独家

14.5万浏览 4561 收藏

天蝎座小菜姬

＋关注

今天和大家分享一下干锅土豆片的做法供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐麻辣香锅调料成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口，香辣下饭！喜欢的小伙伴要去试一下呀！
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

干锅土豆片的用料

土豆 3个	五花肉 200克
盐半勺	太太乐麻辣香锅调料 50克
洋葱半个	芹菜 100克
干辣椒 4个	小米辣 1个

干锅土豆片的做法

步骤1

土豆切厚片备用

步骤2

土豆片泡水洗去多余淀粉

步骤3

洋葱切丝备用

步骤4

芹菜切段备用

步骤5

小米辣切片

步骤6

姜切丝，蒜切粒

步骤7

土豆片用厨房用纸吸去多余水分备用

步骤8

准备干辣椒备用

步骤9

五花肉切片备用

步骤10

起锅烧油，油温五成下入土豆片炸制，

步骤11

炸至土豆片四周呈焦褐色捞出控油备用

步骤12

锅留底油，下入五花肉煸炒

步骤13

加入料酒

步骤14

下入干辣椒和姜丝煸炒

步骤15

下入配菜煸炒

步骤16

加入太太乐麻辣香锅调料

步骤17

加入盐和土豆片煸炒

步骤18

加入蒜粒和小米辣煸炒均匀出锅即可

步骤19

最后上个成品图，干锅土豆片完成。感谢收看！

干锅土豆片的烹饪技巧

1.土豆片要切的稍微厚一些，洗去多余淀粉后要充分的吸干水分，避免炸制土豆片时迸溅烫伤。 2.可以加入些尖椒丰富口感，家里没有我就没有放。 3.太太乐麻辣香锅调料一袋是两小包，我这里用一小包的量刚好，如果菜量大请酌情添加量调料的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-05 · 辽宁省

天蝎座小菜姬

一起来分享给朋友们看看吧：