重庆狼牙土豆（洋芋花）

精品 独家
2.2万 浏览 286 收藏
收藏
cat°pyes
cat°pyes
＋ 关注

在外地的思念家乡美食的重庆人的生活

重庆狼牙土豆的用料

土豆 3个 食用油 适量
盐 适量 辣椒 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香菜 适量
酱油 适量 醋 适量
折耳根（有就放） 适量 酸萝卜（有就放） 适量

重庆狼牙土豆的做法

重庆狼牙土豆（洋芋花）的做法图解1

步骤1

刮皮。切成洋芋花形状。然后用水泡一会。（土豆大小随意）
重庆狼牙土豆（洋芋花）的做法图解2

步骤2

起锅烧油。油要烧热再把土豆放进去（小心一点。易烫手）。然后放点盐。翻炒一下。下锅后不要常去翻搅。不然容易断。炸成你喜欢的焦度就可以出锅了。（个人觉得脆焦一点好吃些。但是油炸的可能稍微油腻一点。炸洋芋的油可以盛起来炒菜用）
重庆狼牙土豆（洋芋花）的做法图解3

步骤3

调料制作：葱姜蒜切碎。然后烧点热油淋上去。（看个人喜好。个人觉得这样淋上去葱姜蒜要香一些。嫌麻烦不淋也可以）。
重庆狼牙土豆（洋芋花）的做法图解4

步骤4

还可以把葱姜蒜磨成泥加点热水。放一起更香。然后加入适量盐。鸡精。酱油。醋。花椒粉。香菜。酸萝卜。折耳根。搅拌均匀即可。（调料可以和土豆一起搅拌也可以单独搅拌好淋上去）

重庆狼牙土豆的烹饪技巧

有些调料看个人口味和喜好添加。不一定非的要。也可以自己添加口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 宁夏

©本菜谱的做法由 cat°pyes 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

重庆狼牙土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 重庆狼牙土豆（洋芋花）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 重庆狼牙土豆（洋芋花）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活