南瓜吐司

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林修于木—木木
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南瓜吐司的用料

高筋面粉 400g 糖 25g
盐 2.5g 酵母粉 4g
全脂奶粉 20g 鸡蛋 5og
黄油 40g 南瓜泥（熟） 200g
汤种 50g 波兰种 50g

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

将所有的材料放入厨师机里，搅拌出膜
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

发酵45分钟
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

分成160克一个剂子，醒发十分钟
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

赶成长条，牛舌状再次卷起松弛十分钟，接着再次擀平三个为一组放入450克模具中
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

二次发酵40分钟左右，模具八成满盖上盖子，180度30分钟
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

完成

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 广东

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载

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