不臭的臭豆腐（家庭版）

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豆粉642818
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臭豆腐的用料

包菜 豆腐
醋 白糖

臭豆腐的做法

不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解1

步骤1

把包菜切丝，越细越好
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解2

步骤2

放辣椒粉
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解3

步骤3

油烧热，浇在辣椒粉上
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解4

步骤4

放入盐、糖、味精、白醋，搅拌均匀，放置二十分钟到半个小时
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解5

步骤5

将豆腐切成合适的大小，我选用的是老豆腐
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解6

步骤6

放入油锅炸至金黄，最好炸两遍，这样外表更酥，里面更软
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解7

步骤7

另起锅，放油，葱蒜爆香
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解8

步骤8

加入热水烧开，放入十三香、胡椒粉、蚝油、生抽、盐，加入淀粉水，搅至浓稠
不臭的臭豆腐（家庭版）的做法图解9

步骤9

最后在碗里放入豆腐，浇上汤汁，加入泡菜，一份不臭的臭豆腐就做好啦！

臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 河南省

©本菜谱的做法由 豆粉642818 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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