原味骨汤火锅

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谁不想在寒冷的冬天吃一顿暖暖的鲜味火锅呢！在家也能做的冬季养生骨汤火锅，使用太太乐汤之鲜汤底调味料（黄豆猪骨味）就能搞定一锅鲜美的骨汤汤底，真是懒人的福音，涮什么都好吃，每一口都鲜味十足。

骨汤火锅的用料

【锅底】	太太乐汤之鲜黄豆猪骨味 4小袋
红枣 10颗	枸杞 1小勺
玉米 1根	【配菜】
鲜虾 250克	各种火锅丸子 150克
厚百叶 1张	肥牛卷 150克
炸响铃 8个	香菇 8朵
蔬菜 200克	【蘸酱】
葱花 6克	香菜碎 6克
蒜泥 10克	“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油 20克
“太太乐”鲍汁蚝油 15克	“太太乐”头道小磨芝麻香油(头道小磨) 5克
醋 5克	砂糖 5克
花生碎 10克	饮用水 25克

骨汤火锅的做法

步骤1

准备好食材；

步骤2

锅中加入适量的水，加入喜欢的火锅食材，再加入“太太乐”汤之鲜黄豆猪骨味4小袋，它融合多种鲜美食材，汤底一包到味，煮开就可以涮了；

步骤3

下面来调个火锅蘸酱，碗内放入6克葱花、6克香菜、10克蒜泥，接着加入20克的“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油；

步骤4

加入5克“太太乐”头道小磨芝麻香油；

步骤5

加入15克“太太乐”鲍汁蚝油，再加入5克醋、5克糖和25克的饮用水，搅拌均匀，最后撒上10克花生碎，非常鲜美好吃的蘸酱就做好了。

步骤6

秋冬必备，万能火锅蘸酱，食材绝对的简单到让你惊讶！都是厨房里随手就能拿来的品种，但是将它们搭配在一起，却能蘸出无限美味~这道万能的火锅蘸料做法非常简单，各种食材都要稍微切碎点，才能更好地挥发出它们各自的香味，提前调好，稍微腌制几分钟，味道会更鲜香，喜欢吃辣的可以放上小米椒。

步骤7

天气降温了，吃火锅的时候来啦！一家人围在一起吃火锅，一边吃一边唠家常，既暖心又暖胃，超级幸福美好的感觉~

骨汤火锅的烹饪技巧

①喜欢吃辣的朋友可以在蘸酱里加点小米椒。 ②在涮火锅的时候，一般都是先吃大鱼大肉，最后才吃蔬菜，其实蔬菜是“吸油”的食物，把大量油分都吃进了肚子里。要想在涮火锅的时候吃得健康，除了选对汤底外，首先涮蔬菜及淀粉质食物，把放油的肉类留到最后吃，也能大大减低脂肪的摄取量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 上海市

©本菜谱的做法由夹子妈咪编写，未经授权不得转载

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