葛菜生鱼汤

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葛菜生鱼汤的用料

生鱼 500g净重 葛菜 一小把
姜片 5片 水 适量
瘦肉 适量 蜜枣 2个
无花果 1个 胡萝卜 适量

葛菜生鱼汤的做法

葛菜生鱼汤的做法图解1

步骤1

上述食材准备好。
葛菜生鱼汤的做法图解2

步骤2

汤料全部下锅，大火煮滚之后，小火煲30-40分钟，陈皮除外，最后四十分钟跟生鱼、葛菜一起下。
葛菜生鱼汤的做法图解3

步骤3

生鱼，提前一小时用盐腌好，我更喜欢煎一煎最后40分下锅煲。
葛菜生鱼汤的做法图解4

步骤4

葛菜，也是最后四十分钟下锅，跟生鱼同步。
葛菜生鱼汤的做法图解5

步骤5

汤好，熄火，加盐。
葛菜生鱼汤的做法图解6

步骤6

开喝。真的很适合这个季节，一家大小都可以喝。

葛菜生鱼汤的烹饪技巧

1.我喜欢加一点瘦肉，味道更清甜。 2.生鱼的话，不煎也行，只是我觉得煎过更香哦，时间充裕的可以稍微煎一下哈。 3.我是放了一块陈皮的，润喉咙，也更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 广东

©本菜谱的做法由 魚疍小姐 编写，未经授权不得转载
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