炸萝卜丸子

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炸萝卜丸子的用料

胡萝卜 2根 青萝卜 3根
葱花（不要绿叶子） 1根 鸡蛋 3个
盐 1勺 鸡精 3g
五香粉 3g 胡椒粉 1勺
蚝油 1勺 淀粉 35g
玉米面粉（面粉） 适量 豆腐 1小块

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

青萝卜胡萝卜用擦丝器擦丝撒盐五香粉抓拌腌制20分钟左右
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

腌好的萝卜丝挤去多余水分，在剁小一点放入盆中备用
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

放入捏碎的豆腐，葱花，打入鸡蛋，放五香粉，鸡精蚝油以及适量淀粉抓拌均匀
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

抓拌好的萝卜在边搅拌边放玉米面粉或者白面粉
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

保持油温6成热，放入用手团好的萝卜丸子，炸制变色捞出，一会儿再统一复炸一次
炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

复炸好的丸子外脆里软很好吃！

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 陕西省

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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