滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！

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齐刘海超会吃
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给你喜欢吃水蒸蛋/鸡蛋糕的朋友来做一个吧！ 想要蒸出滑滑嫩嫩，qq弹弹的水蒸蛋？可以这样来做奥。
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滑嫩水蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 葱花 适量

滑嫩水蒸蛋的做法

滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！的做法图解1

步骤1

【所需食材】鸡蛋
滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！的做法图解2

步骤2

1⃣️先把鸡蛋搅拌均匀，再另一个碗中放入温水（水和蛋液按1.5:1配比）加1小勺盐搅拌，再把温盐水倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！的做法图解3

步骤3

2⃣️撇去蛋液上的泡泡，再用过滤网筛一遍，盖上保鲜膜并扎上小洞。锅里水开后再放蒸锅蒸10分钟。 3⃣️蒸好就可以直接吃啦，也可以调一个料汁：适量葱花+醋+生抽+香油，搅拌均匀倒至蒸蛋上。
滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！的做法图解4

步骤4

滑滑嫩嫩的水蒸蛋，谁能不爱？

滑嫩水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 河北

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