快手酥饼干,想吃饼干跟我来

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想吃饼干又觉得太麻烦，那么这道快手酥饼干就是你不二的选择了！酥酥脆脆的根本停不下来的一款快手饼干！

快手酥饼干的用料

低筋面粉 110克 黄油 80克
糖粉 25克 鸡蛋液 22克
玉米淀粉 15克 奶粉 15克
鸡蛋液（刷面） 适量

快手酥饼干的做法

快手酥饼干,想吃饼干跟我来的做法图解1

步骤1

用顺然打蛋器把软化的黄油加入糖粉打到顺滑，分两次加入打散的全蛋液，打到蛋液全部融合吸收了，筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉用刮刀翻拌混合！
快手酥饼干,想吃饼干跟我来的做法图解2

步骤2

面团按压到没有干面粉就可以放入饼干模具塑型了，塑型后放入冰箱冷冻10～15分钟，取出切片。
快手酥饼干,想吃饼干跟我来的做法图解3

步骤3

在饼干表面刷一层全蛋液，用叉子划出纹路。
快手酥饼干,想吃饼干跟我来的做法图解4

步骤4

烤箱上火185摄氏度，下火150摄氏度预热完成。饼干放入烤箱中层，上火185摄氏度，下火150摄氏度烘烤8～12分钟。烤制表面金黄就可以取出了。
快手酥饼干,想吃饼干跟我来的做法图解5

步骤5

悠闲的下午时光一定要有一盘酥脆的饼干相伴！

快手酥饼干的烹饪技巧

1.这个饼干用的时间比较短，所以很可能考过头，第一次烘烤建议多次观察！ 2.吃不完饼干可以冷却后放置密封容器内储存！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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