(汽锅蒸)蒸水蛋

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蒸水蛋翻车率很高,首先水和时间要把控好,不然容易老。总结了一下做法,大家可以参考下

蒸水蛋的用料

鸡蛋 2个 适量
生抽 1勺 香油 半勺

蒸水蛋的做法

(汽锅蒸)蒸水蛋的做法图解1

步骤1

打2个鸡蛋,加1.5倍温水(用半个鸡蛋壳勺6次)
(汽锅蒸)蒸水蛋的做法图解2

步骤2

加点盐,搅拌均匀
(汽锅蒸)蒸水蛋的做法图解3

步骤3

拂去表面的气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎多点孔(保证透气)
(汽锅蒸)蒸水蛋的做法图解4

步骤4

下面煮饭就选米饭,煮粥就选择营养粥...,蒸15分钟拿出
(汽锅蒸)蒸水蛋的做法图解5

步骤5

划开,加一勺生抽和半勺香油即可

蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-20 · 浙江

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