芋圆

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学会这个奶茶小料随便加

芋圆的用料

紫薯 1个 红薯 1个
白薯 1个 芋头 半个
生粉 适量 糯米粉 适量
白砂糖 适量

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯，芋头，红薯，白薯切片
芋圆的做法图解2

步骤2

上锅蒸20分钟，一定要蒸熟
芋圆的做法图解3

步骤3

四勺生粉
芋圆的做法图解4

步骤4

先用冷水化开
芋圆的做法图解5

步骤5

加入滚烫的热水，放一旁备用，冲泡过程有一点像藕粉，觉得难的这一步可以省略，主要是为了使面团不开裂
芋圆的做法图解6

步骤6

下糖捣碎
芋圆的做法图解7

步骤7

下等比例的生粉和糯米粉，想要更q弹的就下生粉多些，想要更软糯的就像糯米粉多些，然后再分出一部分用生粉搞好的浆糊下进去，觉得麻烦的话也可以到一些滚水下去
芋圆的做法图解8

步骤8

揉成团
芋圆的做法图解9

步骤9

切块
芋圆的做法图解10

步骤10

搓成条
芋圆的做法图解11

步骤11

切成适量大小
芋圆的做法图解12

步骤12

煮好了

芋圆的烹饪技巧

在冬天，这道芋圆是可以暖人脾胃的，而在夏季，又是一道凉爽的甜品，喜欢的朋友可以尝试去做一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 芋圆的做法步骤

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