蓝莓葡萄干发糕

精品 独家
14.1万 浏览 4447 收藏
收藏
美食C位
美食C位 美食C位
＋ 关注

松松软软的发糕可以当做主食，粗粮细作对我们的健康很有益处。
参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#

蓝莓葡萄干发糕的用料

蓝莓干 一小把 玉米自发粉 250g左右
葡萄干 一小把

蓝莓葡萄干发糕的做法

蓝莓葡萄干发糕的做法图解1

步骤1

玉米自发粉放入一个大碗中。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解2

步骤2

加入一勺奶粉混合翻拌均匀。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解3

步骤3

接着加入适量的清水，搅拌成粘稠的糊状。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解4

步骤4

盖上盖子放在温暖的地方进行第1次发酵，体积发酵至原来的两倍大，从透明容器中能看出有很多细密的泡沫。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解5

步骤5

发酵好的面团糊快速搅拌一下，排出里面的空气。小碗中抹薄薄一层植物油，然后将面糊倒入到碗中。六分满即可。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解6

步骤6

撒上一些蓝莓干和葡萄干可以增加口感。将锅中的水烧至温温热，蒸格放入蒸锅中，进行二次发酵。二次发酵至模具的8分满。
蓝莓葡萄干发糕的做法图解7

步骤7

大火烧到冒热气，接着中火蒸25分钟左右。关火后焖5分钟再开锅。

蓝莓葡萄干发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 山东

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蓝莓葡萄干发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓葡萄干发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蓝莓葡萄干发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活