韭菜炒腐竹

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斯佳丽
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冬天别总是大鱼大肉了， 不妨来道健康又营养的家常小炒来给肠胃“洗洗澡”吧。
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

韭菜炒腐竹的用料

韭菜 1把 腐竹 50克
生抽 1勺 金龙鱼添加10%特级初榨橄榄调和油 适量
盐 适量

韭菜炒腐竹的做法

#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解1

步骤1

1. 准备好原材料；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解2

步骤2

2. 烧锅水，加入少许盐；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解3

步骤3

3. 将腐竹放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解4

步骤4

4. 烧热锅放入适量的金龙鱼添加10%特级初榨橄榄调和油， 加入焯好的腐竹进锅翻炒几下；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解5

步骤5

5. 加入少许生抽翻炒上色；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解6

步骤6

6、 加入韭菜段进锅大火快炒；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解7

步骤7

7. 微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀；
#异域美味 烹饪中式年味#韭菜炒腐竹的做法图解8

步骤8

8。 盛入盘中。

韭菜炒腐竹的烹饪技巧

小贴士：1. 先将腐竹放入锅中焯煮至九成熟； 2. 炒腐竹时加入少许生抽翻炒上色； 3. 加入韭菜后要大火快炒，微微变色后即可加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
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