南瓜豆浆布甸

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因为要照顾家里太君而独创的健康甜品，我家太君的糖尿病有几十年了，而且这个87岁的老小孩经常跟你躲猫猫偷吃各种糖尿病不能吃的违禁品，真是看少一眼都不行的。我们太君的终身格言就是：反正都87岁吃了再说，大不了一死，好吧到出事啦去Bibu Bibu的时候，就万分悔意并且发誓承诺以后打死都不偷吃，哪知道刚好起来出院回家后，当初的那些悔意早就飞到九霄云外了。所以做个她又解馋又营养的甜点堵堵她的嘴巴！

南瓜豆浆布甸的用料

芝士 100g 鱼胶粉 30g
南瓜 500克 黄豆 50克

南瓜豆浆布甸的做法

南瓜豆浆布甸的做法图解1

步骤1

洗干净黄豆放入豆浆机煮豆浆
南瓜豆浆布甸的做法图解2

步骤2

南瓜上锅蒸熟採成南瓜泥备用
南瓜豆浆布甸的做法图解3

步骤3

把刚煮好的豆浆，用筛子过滤到南瓜泥里面
南瓜豆浆布甸的做法图解4

步骤4

再把南瓜泥混合豆浆煮开后反复用密筛子过滤南瓜豆浆
南瓜豆浆布甸的做法图解5

步骤5

左边是过滤出来的南瓜蓉，右边是南瓜豆浆
南瓜豆浆布甸的做法图解6

步骤6

用密筛子把南瓜泥反复压泥筛细到南瓜豆浆里，直至全部筛完为止
南瓜豆浆布甸的做法图解7

步骤7

放芝士片下去煮开离火放凉到90℃左右再倒入鱼胶粉慢慢搅拌均匀
南瓜豆浆布甸的做法图解8

步骤8

趁未凝固时分装你认为合适的器皿中放凉凝固
南瓜豆浆布甸的做法图解9

步骤9

反转都不丢下来哦
南瓜豆浆布甸的做法图解10

步骤10

请慢用！

南瓜豆浆布甸的烹饪技巧

芝士有本身咸味，南瓜有甜味，这种结合口感很棒！如果你吃得甜一点的，你可以在煮豆浆环节里放点冰糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 牛油果NONO 编写，未经授权不得转载
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