香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼

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Yang妈妈87
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酥脆又松软口感，咬一口还掉渣渣，让你吃的停不下来！

油酥葱花饼的用料

面粉 300克 盐 2克
干酵母 3克 温水 180克
食用油 15克

油酥葱花饼的做法

香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解1

步骤1

酵母先用温水搅拌融化，倒入面粉中搅拌成絮状，加入盐和食用油揉成团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，发酵至1倍大就行。
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解2

步骤2

30克面粉中加入2克盐，一点五香粉和一点花椒粉，再加入50克热油搅拌成稀油酥放凉备用
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解3

步骤3

面团发酵好后取出擀薄，把油酥均匀摸上去，再撒一层葱花。
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解4

步骤4

从一侧卷起来
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解5

步骤5

再盘上，盖上保鲜膜松弛10分钟
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解6

步骤6

压扁成圆形
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解7

步骤7

平底锅放油。中火煎至一面金黄后翻面
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解8

步骤8

两面金黄即可
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解9

步骤9

切块吃吧
香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法图解10

步骤10

一口掉渣！

油酥葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-26 · 安徽

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分类： 伊可新

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