蚝油西兰花

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里屿
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家常美味～

蚝油西兰花的用料

西兰花 一朵 盐 少许
蚝油 一勺半 食用油 少许
蒜末 2茶匙 小米辣 1-2个
生抽 1勺 老抽 半勺
淀粉 1勺

蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵洗净，锅中水烧开，放入少许盐、食用油，放入西兰花焯水后捞出，花朵朝下倒着码入碗中，码的紧一点，再倒扣入盘中；
蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

一勺半蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一点点盐、半勺白糖、半勺淀粉、半碗搅拌均匀；
蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入蒜末、花椒粉炒香，倒入碗汁，炒至浓稠冒小泡；
蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

浇在西兰花上，撒上小米辣即可～

蚝油西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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