鲜嫩多汁的三黄鸡

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三黄鸡的用料

三黄鸡 1000克 耗油 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 3勺 黑胡椒 1克
盐 1勺 嫩肉粉 2克
糖 1勺 姜 适量
葱 适量 洋葱 半个
蜂蜜水 适量

三黄鸡的做法

#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡清洗干净，去除表皮没有清理干净的鸡毛。把里面的内脏清洗干净，晾干水分。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解2

步骤2

把头尾部去掉，鸡爪也去掉。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解3

步骤3

把所有的调料加入，戴上手套按摩均匀，用牙签儿在鸡肉的表皮戳几下，便于入味。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解4

步骤4

多按摩几遍。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解5

步骤5

往肚子里面儿塞点儿姜丝儿和葱丝。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉放入保鲜袋入冰箱，腌制12小时左右。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解7

步骤7

洋葱切丝，（离得远一点儿，小心辣眼睛，当我切这个洋葱的时候，眼睛都是泪水。）
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解8

步骤8

空气炸锅170度预热五分钟。 放入锡纸，把洋葱放入空气炸锅内铺匀。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解9

步骤9

把腌制好的三黄鸡放入空气炸锅内。把葱丝和姜丝取出。 在鸡肉的表面刷一层食用油。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解10

步骤10

再盖一层锡纸。 空气炸锅170度30分钟。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解11

步骤11

30分钟后，翻面，180度，15分钟。洋葱的香味已经在屋里飘荡。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解12

步骤12

继续翻面，鸡肉的表面刷一层蜂蜜水，170度十分钟。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解13

步骤13

出炉后撒入一些熟芝麻，美味香喷喷的烤鸡就出炉啦。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解14

步骤14

满屋子里都是鸡肉的香味。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解15

步骤15

很入味。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解16

步骤16

在这个寒冷的冬天，有了暖心的食物，还有了暖心的你，就不惧怕寒冷了。
#味达美年味小馆#鲜嫩多汁的三黄鸡的做法图解17

步骤17

愿2023年，我们越来越好，万事顺遂，平安喜乐，大吉大利。 冲破了疫情的难关，阳光闪耀，未来皆可期。

三黄鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 山东

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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