家常版黄焖鸡

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家常版快手黄焖鸡，有它我能吃两碗饭！
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

黄焖鸡的用料

鸡腿肉 600克 土豆 1个
青椒 2个 香菇 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 生姜 3片
冰糖 适量

黄焖鸡的做法

#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

干香菇洗净用热水泡发
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉洗净
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

倒入生抽、老抽、料酒，放入生姜腌制
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

土豆切块，放入锅中煎至两面金黄盛出备用
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

锅中倒油下鸡腿肉炒至变色
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

转中小火加蚝油、冰糖
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入香菇，倒入泡香菇的水没过食材，如果水不够，再倒一点清水，煮沸
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加入土豆转小火煮15分钟左右
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解9

步骤9

加入青椒炒至断生
#异域美味 烹饪中式年味#家常版黄焖鸡的做法图解10

步骤10

出锅

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 o神兜兜o 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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