零失败桂花蜜

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下厨房的k66
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八月十五前后，满城桂花香，走过忍不住看上几眼，终于我忍不住对桂花下了手，做了一罐桂花，封存已久好过冬，想着冬天来一碗热乎乎的汤圆淋上一勺桂花，美滋滋就这感觉吧！

零失败桂花蜜的用料

新鲜桂花 适量 山泉水 一碗
蜂蜜 适量 白砂糖 100克
黄冰糖 80克 柠檬汁 10克

零失败桂花蜜的做法

零失败桂花蜜的做法图解1

步骤1

树上摘的新鲜桂花，八月十五之后桂花正开
零失败桂花蜜的做法图解2

步骤2

放点盐，泡一下，水冲洗干净
零失败桂花蜜的做法图解3

步骤3

捞出来放厨房纸上控干水分
零失败桂花蜜的做法图解4

步骤4

白砂糖100g冰糖80g
零失败桂花蜜的做法图解5

步骤5

加上矿泉水，加热
零失败桂花蜜的做法图解6

步骤6

糖融化之后倒入桂花
零失败桂花蜜的做法图解7

步骤7

煮到桂花有点透明，
零失败桂花蜜的做法图解8

步骤8

加10g柠檬汁防止糖变硬
零失败桂花蜜的做法图解9

步骤9

晾凉以后加入蜂蜜，装罐冷藏
零失败桂花蜜的做法图解10

步骤10

喝的时候加白开水

零失败桂花蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 下厨房的k66 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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