骨头参拌饭、烧汤

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无意中在一个店买到小时吃过的骨头参,做几个菜
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骨头参拌饭的用料

骨头参(骨头鮓)

骨头参拌饭的做法

骨头参拌饭、烧汤的做法图解1

步骤1

小众特产(我知道云南本地少地方有),骨头剁的很蓉,用草果,八角,姜,辣椒等香料腌制,发酵几月,本身咸味重,但鲜香无比,可以拌面,烧菜,做汤都提味。
骨头参拌饭、烧汤的做法图解2

步骤2

挖一勺子放入饭中,放点猪油,直接封神的猪油骨头参拌饭
骨头参拌饭、烧汤的做法图解3

步骤3

注意不要放太多,不然咸了
骨头参拌饭、烧汤的做法图解4

步骤4

烧菜放点,汤马上成味噌汤

骨头参拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-08 · 云南省

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    / 5 骨头参拌饭、烧汤的做法步骤

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