骨头参拌饭、烧汤

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秃黄油拌饭
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无意中在一个店买到小时吃过的骨头参，做几个菜
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骨头参拌饭的用料

骨头参（骨头鮓）

骨头参拌饭的做法

骨头参拌饭、烧汤的做法图解1

步骤1

小众特产（我知道云南本地少地方有），骨头剁的很蓉，用草果，八角，姜，辣椒等香料腌制，发酵几月，本身咸味重，但鲜香无比，可以拌面，烧菜，做汤都提味。
骨头参拌饭、烧汤的做法图解2

步骤2

挖一勺子放入饭中，放点猪油，直接封神的猪油骨头参拌饭
骨头参拌饭、烧汤的做法图解3

步骤3

注意不要放太多，不然咸了
骨头参拌饭、烧汤的做法图解4

步骤4

烧菜放点，汤马上成味噌汤

骨头参拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 秃黄油拌饭 编写，未经授权不得转载
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