紅燒豬蹄炖蘿蔔

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紅燒豬蹄炖蘿蔔的用料

豬骨 半只 白蘿蔔 1-2根
生姜 1块 冰糖 100-500克
香叶 適量 八角 适量
老抽 2勺 生抽 1勺
鹽 適量

紅燒豬蹄炖蘿蔔的做法

紅燒豬蹄炖蘿蔔的做法图解1

步骤1

1豬蹄焯水 2過涼水沖洗乾淨豬蹄，豬蹄晾乾水分，避免下鍋濺油 3熱鍋下油加冰糖，調中火，冰糖熬制咖啡色 4下豬蹄，翻炒一分鐘左右，下生姜，生姜炒香即可十秒左右。 5加入水，下生抽老抽，八角香叶，食用鹽，蓋上鍋蓋水開煮一分鐘。 6將豬蹄湯汁倒入壓力鍋，白蘿卜切塊放入攪拌均勻。 7壓力鍋嘴口冒气開始計算時間，8-15分鐘即可，根據自己要求決定時間。 一道豬蹄炖蘿卜就完成了，希望大家喜歡

紅燒豬蹄炖蘿蔔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 湖南

©本菜谱的做法由 农家私房菜NO1 编写，未经授权不得转载
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