奶油土司

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土司家庭早餐常备,就是换着花样吃,这回加了奶油。加了奶油奶味会更浓一些
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奶油土司的用料

面包粉 250克 酵母 2克
2克 细砂糖 25克
全蛋液 50克 淡奶油 50g
牛奶 90g 黄油 25克

奶油土司的做法

#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料混合均匀,再加入黄油,揉成光滑的面团,最好揉出筋膜
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解2

步骤2

揉好后放到发酵盘里,发酵箱32度,75湿度,发酵50分钟
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解3

步骤3

发酵好拿出来分割成三份
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解4

步骤4

卷成卷放到吐司盒里,发酵箱40度,80湿度,发酵50分钟
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解5

步骤5

发酵到8分满就可以
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解6

步骤6

烤箱预热上火160度,下火180度,烤25分钟
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解7

步骤7

导出来晾凉
#安佳新年聚会食谱#奶油土司的做法图解8

步骤8

还是卷的不太好了,有点高矮不一了。

奶油土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-11 · 河北

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