凉拌藕片

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阿紫郡主
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在春节家宴上，我家荤素搭配，非常美味！一盘色泽诱人，爽脆味美的凉拌藕片，深受家人的喜欢！赞不绝口，味道咸鲜。一般人不会说的秘密武器--味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋，一点点就鲜掉眉毛！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

凉拌藕片的用料

藕 2节 香菜 4根
小米椒 2个 白芝麻 2克
白糖 1勺 盐 1勺
味达美清香米醋 1勺 味达美味极鲜酱油 2勺

凉拌藕片的做法

#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解1

步骤1

食材准备
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解2

步骤2

藕削皮，切成1角硬币厚的薄片
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解3

步骤3

藕片下冷水锅，加1勺盐
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解4

步骤4

藕片煮至3~4分钟
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解5

步骤5

捞出藕片
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解6

步骤6

藕片沥干水分，放进器皿中，加小米辣
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解7

步骤7

加香菜段
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解8

步骤8

撒上白芝麻，倒入2勺味达美味极鲜酱油
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解9

步骤9

倒入1勺味达美清香米醋
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解10

步骤10

加1勺白糖
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解11

步骤11

将藕片拌匀
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解12

步骤12

藕片装盘，淋上酱汁
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解13

步骤13

成品
#味达美年味小馆#凉拌藕片的做法图解14

步骤14

爽口开胃的凉拌藕片，春节家宴安排上

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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