鲫鱼汤

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降温了，今天来一份暖暖的奶白鲫鱼汤。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 鸡蛋 1个
白萝卜 1个 大葱 半根
姜 3片 盐 2克
油 适量

鲫鱼汤的做法

#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋两面煎熟。
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油煎鱼就不会糊锅，一定要煎好一面再翻，注意火候。
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

要想得到奶白的鱼汤，一定记得加开水！ 然后把鸡蛋、姜片、大葱、盐加进去中小火煮20分钟左右。
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

把白萝卜切丝。
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

最后加入萝卜丝再煮5分钟左右即可。
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

简单快手的鲫鱼汤，汤鲜味美，赶紧试试吧！

鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煎 煮
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