一锅焖 9分钟姜葱蟹

精品
13.4万 浏览 4218 收藏
收藏
南兮食记
南兮食记 南兮食记
＋ 关注


参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

姜葱蟹的用料

【主料】 青蟹 2个
【辅料】 老姜 1块
大葱 2根 小葱 6根
【调料】 蚝油 2勺
花雕酒 8勺

姜葱蟹的做法

一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法图解1

步骤1

青蟹处理好，切口处薄薄的粘上淀粉。 老姜和大葱切大颗粒，小葱切成段。
一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法图解2

步骤2

锅内放入适量的油，油温五成热后，放入青蟹切口向下铺好，2分钟，让螃蟹定型。
一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法图解3

步骤3

再把老姜和大葱粒，一起放入锅中，盖上锅盖再焖上4分钟。
一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法图解4

步骤4

稍微翻一下螃蟹，避免巴锅。 沿锅边淋入调料（蚝油和花雕提前调在一起拌匀）3分钟，再放入小葱段煎香后起锅。

姜葱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

姜葱蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一锅焖 9分钟姜葱蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活