金汁玉露 | 酸汤肥牛

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不负筱食光

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过年了，这一年忙忙碌碌总算来到收尾的时候啦，过年就要吃团圆饭，既要好吃更要有好意头的，金汁玉露酸汤肥牛是我家每年必做的，汤底酸酸辣辣，肥牛鲜美爽嫩，澄黄透亮的色泽看着就令人胃口大开，特别有食欲，寓意金玉满堂吉祥富贵。怎么样才能做出黄澄澄又酸辣得恰到好处的酸汤肥牛呢？只要选对了调味料，做出像川菜馆里那样的酸汤肥牛，非常的简单！我的秘密武器就是味达美酸汤肥牛调味料——它是专为做酸汤菜研发的，严选野山椒酱，采用传统工艺发酵，酸味清爽够劲，同时搭配优质海南黄灯笼辣椒酱，辣而不呛，回味十足~~ 不仅可以做出鲜亮黄色、细腻顺滑的汤底而且有浓郁的泡椒香味，结合辣椒的鲜香酸、辣、鲜，复合的美味，层次非常丰富真的超级开胃好吃，强烈推荐给大家！而且用味达美酸汤肥牛调味料做这道菜超快手简单，省去了各种调料的采购与配比，1包酱料，只要5分钟，简单又出彩的团圆饭轻松做。
参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

酸汤肥牛的用料

味达美酸汤肥牛调味料 100克	味达美臻品料酒 1勺
肥牛卷 300克	黄豆芽 100克
金针菇 100克	大蒜 2瓣
姜 2片	大葱 1段
盐 2克	清水适量