手摇元宵

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元宵节快到了，自制点手摇元宵吧

手摇元宵的用料

糯米粉 250g 花生碎 70g
黑芝麻碎 70g 白砂糖 35g
蜂蜜 2勺 猪油 35g
面粉 20g

手摇元宵的做法

手摇元宵的做法图解1

步骤1

花生米烤熟后碾碎
手摇元宵的做法图解2

步骤2

熟黑芝麻碾碎
手摇元宵的做法图解3

步骤3

花生碎，芝麻碎，面粉，糖，蜂蜜，猪肉，混合均匀
手摇元宵的做法图解4

步骤4

无油无水的盘中加入糯米粉
手摇元宵的做法图解5

步骤5

馅料分成20个，揉搓均匀
手摇元宵的做法图解6

步骤6

蘸料蘸水，放入糯米粉中，开始摇晃，裹匀糯米粉后再次放入水中，重复七八次即可
手摇元宵的做法图解7

步骤7

摇好的元宵
手摇元宵的做法图解8

步骤8

水开放入元宵
手摇元宵的做法图解9

步骤9

外表没有买的那么光滑
手摇元宵的做法图解10

步骤10

馅料十足，香甜软糯，但因为是自己做的，糖和油都可以控制，所以吃起来不腻人

手摇元宵的烹饪技巧

1、喜欢甜度高的，可以增加白砂糖的用量 2、糯米粉反复多摇几次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 食色食味 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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