高升排骨糯米饭

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过年吃高升排骨糯米饭是最好不过了，要肉有饭，挺省事的，糯米饭加上腌得好香的排骨，放锅内一蒸，加了排骨枸杞子，好吃有益排骨糯米饭有肉有饭，挺省事的，冬季有这道主食就不怕天气寒冷了！
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高升排骨糯米饭的用料

糯米 150克 排骨 250克
枸杞子 10克 小葱 10克
姜粉 5克 花生油 10克
酱油 15克 蚝油 5克
盐 2克 糖 2克
酒 5克 生粉 2克

高升排骨糯米饭的做法

#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解1

步骤1

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#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解2

步骤2

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步骤3

高升排骨糯米饭 主材料
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解4

步骤4

把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解5

步骤5

取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解6

步骤6

把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，把余下的糯米撒在上面
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解7

步骤7

取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解8

步骤8

大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟
#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭的做法图解9

步骤9

蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用

高升排骨糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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