番茄金针菇肥牛卷

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过年大鱼大肉吃多了，来一道酸爽开胃的番茄金针菇肥牛卷，做法简单，可以来试试 做这道菜选用太太乐减盐生抽和太太乐鲍汁蚝油，使这道菜更加美味。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

番茄金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 一盒 金针菇 一把
娃娃菜 1颗 番茄 2个
番茄酱 两勺 食用油 适量
太太乐减盐生抽 一勺 太太乐鲍汁蚝油 一勺
姜蒜 适量 盐 适量
青红椒 各一个 香葱 两根
白胡椒粉 少许 白糖 一小勺

番茄金针菇肥牛卷的做法

#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备好食材：金针菇洗净撕成小朵，小娃娃菜对半切开冲洗干净、西红柿清洗干净，肥牛取出解冻
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

西红柿切十字花刀，放入开水烫一次，这样很好去西红柿皮
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

西红柿去皮后切成小丁装入盘中备用
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

大蒜、生姜、青红椒、香葱分别切碎，2勺番茄酱备用
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

锅中水开倒入肥牛卷焯水一分钟，撇去表面浮沫
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

捞出装入盘中备用
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，倒入葱姜蒜炒香
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

倒入切好的番茄丁
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

翻炒至浓稠状
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解10

步骤10

倒入番茄酱
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解11

步骤11

加入适量清水，加入小半勺白胡椒粉
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解12

步骤12

加入2勺太太乐减盐生抽
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解13

步骤13

加入1勺太太乐鲍汁蚝油
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解14

步骤14

加入少许盐
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解15

步骤15

加入一小勺白糖，搅拌均匀汤汁煮开
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解16

步骤16

倒入金针菇和娃娃菜煮2分钟
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解17

步骤17

然后倒入肥牛卷
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解18

步骤18

倒入青红椒碎、葱花
#给年味整点鲜的#番茄金针菇肥牛卷的做法图解19

步骤19

煮开即可出锅了

番茄金针菇肥牛卷的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以不要加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 福建

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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