香酥炸带鱼

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香酥炸带鱼外皮香脆，带鱼鲜嫩。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

酥炸带鱼的用料

带鱼 300克 味达美臻品料酒 1勺
味达美清香米醋 1勺 盐 3克
面粉 50克 淀粉 10克
泡打粉 1克 水 45克
油 25克 蛋清 15克

酥炸带鱼的做法

#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去内脏洗净控干。 加入盐，味达美臻品料酒。
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解2

步骤2

味达美米醋，腌制一会
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解3

步骤3

蛋白水油面粉加入盆中。
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解4

步骤4

搅匀。
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解5

步骤5

带鱼裹满面糊。
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解6

步骤6

放入170度的热油中，炸至金黄捞出。
#味达美年味小馆#香酥炸带鱼的做法图解7

步骤7

美味可口

酥炸带鱼的烹饪技巧

加入米醋和料酒去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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