鲍鱼鸡腿刀削面

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刀削面是山西省传统面食，面条中间厚两边薄，软滑不粘，面香浓郁，吃法多以卤肉、卤汁拌吃为多，咱今天改一下做一道“鲍鱼鸡腿刀削面”光看名字就知道营养价值高啦，做法不费脑，整个过程20分钟就搞定，前一晚提前准备好材料，把鸡肉稍炒一下加开水煮18分钟左右放鲜鲍鱼与虫草花，过程中另取一个锅把刀削面煮好，待汤好了后放入汤内即可，快捷、营养的一碗面就这样做好了！
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鲍鱼鸡腿刀削面的用料

刀削面 50克 鸡腿 1只
鲜鲍鱼 适量 虫草花 20克
小葱 1支 姜 适量
油 2勺 盐 ,糖 ,胡椒粉 适量

鲍鱼鸡腿刀削面的做法

#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解1

步骤1

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#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解2

步骤2

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#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解3

步骤3

鲍鱼鸡腿刀削面所需材料
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解4

步骤4

鸡腿去掉骨头，肉切适中的块状，鸡肉用适量的盐 ,糖 ,胡椒粉、生粉，香油拌好
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解5

步骤5

热锅，下小许油，把腌好的鸡肉、鸡骨放锅内稍煎一会
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解6

步骤6

注入3碗的开水
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解7

步骤7

加盖大火煮沸，再转中火煮汤
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解8

步骤8

看到鸡汤煮至色泽变浓，加入鲍鱼与虫草花
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解9

步骤9

材料再煮上5分钟左右，下盐调味即可转小火待用
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解10

步骤10

另用一锅，放点清水将刀削面煮熟，捞出滤去水分
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解11

步骤11

把鸡骨去掉，面条加进鲍鱼鸡汤里面，加入小葱
#福临门 幸福临门#鲍鱼鸡腿刀削面的做法图解12

步骤12

鲍鱼鸡腿刀削面 可以吃喽，有营养又滋补！

鲍鱼鸡腿刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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