番茄炒蛋盖饭

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家常美味番茄炒蛋 吸满茄汁的鸡蛋裹着大米 一口下去太满足了 我做番茄炒蛋只加盐 尽量吃到原汁原味 我的习惯是把番茄炒到软烂 炒出浓浓茄汁不见番茄块 这样拌米味道超级棒
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番茄炒蛋盖饭的用料

番茄 2个 鸡蛋 4个
温水 200克 盐 2克
米饭 2碗

番茄炒蛋盖饭的做法

#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解1

步骤1

两个番茄四个鸡蛋，两碗米饭两人餐
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解2

步骤2

番茄去皮切小块，我一般用削皮刀去皮，很方便
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，锅中烧油，油热倒入蛋液煎炒至定型盛出备用
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解4

步骤4

锅中留有底油倒入番茄，加2克盐，个人感觉加盐炒番茄会软烂的更快一些
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解5

步骤5

炒至这个状态加入200克温水，喜欢汤汁多的可以多加水
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解6

步骤6

放入炒好的鸡蛋
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解7

步骤7

翻炒2分钟，鸡蛋吸满汤汁关火
#福临门 幸福临门#番茄炒蛋盖饭的做法图解8

步骤8

超好吃超下饭

番茄炒蛋盖饭的烹饪技巧

简简单单，美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-02 · 河南

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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