简单做土豆烧牛肉

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吃吃吃律师
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最近吃了太多次猪肉鱼肉了，得换个口味呀。那下饭的土豆烧牛肉呀。

土豆烧牛肉的用料

牛楠 600g 土豆 2个
花椒 6颗 桂皮 1片
香叶 3片 豆瓣酱 2汤匙
香料 若干 老姜 1小块
料酒 1勺 蒜 1个

土豆烧牛肉的做法

简单做土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

将牛腩切块
简单做土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

将牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒，除血水，捞出备用
简单做土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

土豆切块备用
简单做土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

准备好图上香料
简单做土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

倒入菜油，油热以后倒入香料，翻炒出香味
简单做土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒入豆瓣酱翻炒
简单做土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

倒入牛腩翻炒一会
简单做土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

再倒入土豆块翻炒一会
简单做土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

倒入清水，没过牛肉，盖上锅盖小火慢煮一小时，直至牛腩能咬得动。
简单做土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

土豆烧牛肉就完成啦，赶快开动吧。

土豆烧牛肉的烹饪技巧

本人喜欢吃软一点的土豆，如果喜欢硬点的土豆可牛肉煮了一会再加土豆一起煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-03 · 重庆

©本菜谱的做法由 吃吃吃律师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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