红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）

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红楼梦 第十八回 隔珠帘父女勉忠勤搦湘管姊弟裁题咏 …… 宝玉只得答应了,下来自去构思.迎, 探,惜三人之中,要算探春又出于姊妹之上,然自忖亦难与薛林争衡,只得勉强随众塞责而已.李纨也勉强凑成一律.贾妃先挨次看姊妹们的 （迎春)写道是:旷性怡情匾额迎春园成景备特精奇,奉命羞题额旷怡.谁信世间有此境,游来宁不畅神思?

鸡枞菌春饼的用料

鸡枞菌 100克 莴苣 1棵
卷心菜 2片 低筋面粉 20克
盐 1克 水 10克
土鸡蛋 2个 红曲粉 1克
番茄 1个

鸡枞菌春饼的做法

红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解2

步骤2

莴苣切丝
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解3

步骤3

番茄切碎
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解4

步骤4

准备微波炉里转熟的鸡枞菌
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解5

步骤5

切碎
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解6

步骤6

卷心菜切丝
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解7

步骤7

准备调面糊
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解8

步骤8

鸡蛋打碗里
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解10

步骤10

加上面糊 盐
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解11

步骤11

顺时针搅拌
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解12

步骤12

调成面糊 加水
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解13

步骤13

加入红曲粉
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解14

步骤14

准备制饼 刷油
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解15

步骤15

30秒出
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解16

步骤16

提前准备好的食材
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解17

步骤17

饼垫底 鸡枞菌
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解18

步骤18

莴苣丝
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解19

步骤19

卷心菜丝
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解20

步骤20

番茄
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解21

步骤21

卷起来 修边
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解22

步骤22

摆盘 最后加入鸡枞菌
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）的做法图解23

步骤23

开吃啦

鸡枞菌春饼的烹饪技巧

低盐低油的 喜欢吃熟食 就把蔬菜炒熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 云南

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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