芝麻豆酱炖心腿

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【7-229】 这是一个搁家拎回袋冻鸡腿连心熟芸豆清库存的故事……嗷嗷困 ----- 2023.02.06

芝麻豆酱炖心腿的用料

鸡腿 腌制 鸡心 焯水
芸豆 可 土豆 换
香料 自选 芝麻黄豆酱 蛮多
老抽 适量 生抽 可选
盐 可省

芝麻豆酱炖心腿的做法

芝麻豆酱炖心腿的做法图解1

步骤1

不确定效果如何先少来几根试试水……目测腌料含糖盐黑椒保水剂什么的
芝麻豆酱炖心腿的做法图解2

步骤2

家里如果有焯过水的冻肉冻内脏也可以扔进去一起炖
芝麻豆酱炖心腿的做法图解3

步骤3

大火烧开转中火，根据肉量水量和个人喜好加些芝麻黄豆酱进去调味道
芝麻豆酱炖心腿的做法图解4

步骤4

温柔拌匀化化酱，酌情加点儿生抽老抽炖肉料进去找补下颜色和味道
芝麻豆酱炖心腿的做法图解5

步骤5

拿不准量可以随尝随调顺道撇撇沫小心烫
芝麻豆酱炖心腿的做法图解6

步骤6

调完了扔几只削皮洗干净的小土豆或者其它耐炖不串味的素菜进去一起炖
芝麻豆酱炖心腿的做法图解7

步骤7

像不太耐炖好入味的焯水冻芸豆就留到土豆熟了但没熟透的程度再往表面铺
芝麻豆酱炖心腿的做法图解8

步骤8

大白菜应该也不错，加完继续咕嘟它三五分钟或者更久关火稍微焖一焖
芝麻豆酱炖心腿的做法图解9

步骤9

确认土豆熟软肉可以了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
芝麻豆酱炖心腿的做法图解10

步骤10

走了啊，明天见~

芝麻豆酱炖心腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-06 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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