情人节限定芒果慕斯蛋糕

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心清似水淡若云
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ᥫᩣᩚ泡一杯黑咖啡 品一块芒果慕斯蛋糕 吃甜品真的可以提升幸福感 今天的心情是开口向上的抛物线 甜食有助于多巴胺分泌～使人感到快乐
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芒果慕斯蛋糕的用料

黄油 70克 蛋糕底
消化饼干 100克 黄油 70克
慕斯糊 芒果肉 200克
牛奶 60克 吉利丁片 2片
白糖 50克 镜面
芒果泥 50克 牛奶 50克
吉利丁片 1片 白糖 15克
淡奶油 250克

芒果慕斯蛋糕的做法

#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干100克打碎
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油70克融化后倒入饼干碎粒拌均
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

铺在磨具的底部、压紧实
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

200克芒果泥加50可牛奶打成泥
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉林丁片2片加牛奶50克融化、50克白糖
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

然后和芒果糊一起拌均
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油打发到5-6层（有纹路就可以、不要打硬）
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

芒果糊倒入淡奶油里
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀成奶油芒果慕斯糊
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入铺了饼干的磨具里、震几下震出气泡 放入冷冻里一小时
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

这时候做镜面： 芒果肉50克、 牛奶50克加吉利丁片融化 混合成糊
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

冷了一小时的慕斯取出来、淋上做好的镜面糊 再放入冰箱冷藏一夜（或冷藏4小时以上）
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

我是冷藏了一夜、用吹风吹一下磨具边缘 就可以轻松去除脱磨
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

我做的饼干底厚实、不喜欢的刻意做薄一点
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

切块
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

吃甜品真的可以提升幸福感
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

入口细腻丝滑
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

情人节给家人来一份甜蜜吧
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

质感香浓馥郁、丝滑

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

脱磨以后、可以自己随意装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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