懒人版红烧牛肋骨

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红烧牛肋骨的用料

牛肋骨 500克 大葱一根 一根 切段
姜 数片 冰糖 适量
食盐 适量 生抽 老抽 适量

红烧牛肋骨的做法

懒人版红烧牛肋骨的做法图解1

步骤1

牛骨头焯水备用
懒人版红烧牛肋骨的做法图解2

步骤2

焯水的牛骨头放入高压锅中，加入葱姜，两颗山楂，倒入适量开水，高压锅压至40分钟左右，这样肉会更软烂
懒人版红烧牛肋骨的做法图解3

步骤3

牛骨头捞出备用，起锅烧油，放入黄冰糖，炒至琥珀色，倒入牛肋骨，翻炒均匀，倒入适量的生抽、老抽、盐，加入刚刚熬制的牛骨汤，煮上片刻
懒人版红烧牛肋骨的做法图解4

步骤4

汤汁收完成出即可，因为高压锅已经把肉炖烂糊了，所以只需要翻炒片刻即可

红烧牛肋骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 安徽省

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
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