强哥最爱的粥底火锅

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木瓜甜甜
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05年在顺德大良住了一年，真的真的超喜欢那里的美食，尤其是粥底火锅，记得有家老店叫毋米粥的尤其出名，可惜身在牡丹江吃不到，只能自己动手啦
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粥底火锅的用料

大米 一碗 牛肉丸 适量
蚬子 适量 生菜 适量
油 适量 青椒 1个
葱丝 适量 花盖蟹 6只
天鹅贝 6个 味极鲜酱油 2勺
清远鸡 半只 虾滑 适量
和牛 200克 鸡蛋 1个

粥底火锅的做法

#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解1

步骤1

一小碗大米洗净用破壁机按米糊键做成稍稀的米浆，放砂锅中加盐、白胡椒粉
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解2

步骤2

把喜欢的海鲜洗净备用
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净斩成小块
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解4

步骤4

各种肉丸，我准备了牛肉丸、虾丸、墨鱼肠、虾滑
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解5

步骤5

和牛装盘，打一个生鸡蛋在盘中
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解6

步骤6

青菜洗净
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解7

步骤7

蘸料：味极鲜酱油一勺➕辣椒圈➕姜丝
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解8

步骤8

好了，点火开涮
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解9

步骤9

愉快的涮牛肉和牛丸
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步骤10

来个小蚬子
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解11

步骤11

鲜甜的鸡肉
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步骤12

随时都可以煮菜吃，超仙美
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅的做法图解13

步骤13

吃好了还可以在锅中加入一碗米粥，烧开来点葱末，这一碗真的好吃到起飞，鲜掉牙

粥底火锅的烹饪技巧

建议先煮食海鲜，然后肉类和青菜哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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