干竹笋腊骨头汤

精品 独家
1.7万 浏览 158 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

去年春天晒得干竹笋还剩下一大把，今天拿来炖一个干竹笋腊骨头汤，汤鲜味美，特别好喝！

干竹笋腊骨头汤的用料

干竹笋 1把 腊骨头 3斤
生姜 1块 八角 2个
香叶 3片 开水 适量
盐 少许 鸡精 适量
蒜苗 适量

干竹笋腊骨头汤的做法

干竹笋腊骨头汤的做法图解1

步骤1

去年春天晒得干竹笋。我抽真空包装的，现在还很新鲜！
干竹笋腊骨头汤的做法图解2

步骤2

干竹笋提前用开水浸泡半天！
干竹笋腊骨头汤的做法图解3

步骤3

腊骨头剁成小块，冷水下锅，水开后焯水5分钟，去掉腊骨头里面多余的盐味和腊味儿！
干竹笋腊骨头汤的做法图解4

步骤4

用温水清洗干净，放在电压力锅内胆里！
干竹笋腊骨头汤的做法图解5

步骤5

放入泡好的干竹笋，生姜，八角，香叶！
干竹笋腊骨头汤的做法图解6

步骤6

倒入适量的开水！
干竹笋腊骨头汤的做法图解7

步骤7

插上电源，按煲汤键！
干竹笋腊骨头汤的做法图解8

步骤8

时间到了，等气压阀落下，打开，放入适量盐和鸡精调味！
干竹笋腊骨头汤的做法图解9

步骤9

把里面的料渣生姜，八角，香叶捡出来扔掉！
干竹笋腊骨头汤的做法图解10

步骤10

放入适量的蒜苗即可食用！也可以根据自己的喜好，把蒜苗换成葱花！
干竹笋腊骨头汤的做法图解11

步骤11

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解12

步骤12

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解13

步骤13

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解14

步骤14

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解15

步骤15

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解16

步骤16

成品图
干竹笋腊骨头汤的做法图解17

步骤17

成品图

干竹笋腊骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干竹笋腊骨头汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干竹笋腊骨头汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 干竹笋腊骨头汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活