柠檬手撕鸡肉脯

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桃茜茜丶
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柠檬手撕鸡肉脯的用料

鸡肉脯 220克 洋葱 30克
红黄彩椒 30克 苦菊 8-10根
柠檬 1/2个 味极鲜酱油 2勺
味料酒 1勺 醋 1/2勺
葱 2根 姜 2片
香油 1/2勺 糖 1/2勺
辣椒面 适量 熟白芝麻 适量
圣女果 5个

柠檬手撕鸡肉脯的做法

柠檬手撕鸡肉脯的做法图解1

步骤1

①将鸡肉脯剔除筋膜洗净，冷水下锅➕一勺料酒➕打好的葱结➕姜片，煮熟后捞出晾至不烫手备用 ②洋葱，红黄彩椒切丝，圣女果对半切，柠檬切小片，蒜切末，苦菊去根
柠檬手撕鸡肉脯的做法图解2

步骤2

①小碗里调入辣椒油➕芝麻，再淋上烧热的食用油，榨出香味 ②接着调入味极鲜酱油➕醋➕糖➕香油，搅拌均匀
柠檬手撕鸡肉脯的做法图解3

步骤3

①将鸡肉顺着纹理撕成鸡肉丝备用 ②鸡肉丝➕洋葱➕圣女果➕柠檬➕红黄彩椒，一起放入碗中
柠檬手撕鸡肉脯的做法图解4

步骤4

①把调好的汁倒进去，戴一次性手套抓拌均匀 ②然后加点苦菊点缀

柠檬手撕鸡肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-06 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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