女神节快乐加拿大北极虾波奇饭

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八鲜过海

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“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。“poke”在夏威夷语中是“切块”的意思，所以波奇饭的普遍做法是将金枪鱼、三文鱼等海鲜切块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，淋上酱汁，盖浇在米饭上。那么我用加拿大北极虾替换三文鱼配上牛油果、泡菜做出一道清爽可口的波奇饭。
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女神节快乐加拿大北极虾波奇饭的用料

加拿大北极虾 200克	米饭 1碗
寿司醋 1勺	寿司酱油 1勺
橄榄油 1勺	蜂蜜 1勺
黑胡椒 2克	柠檬汁 5滴
水果玉米粒 10克	泡菜适量
即食裙带菜丝 5克	牛油果 1个

女神节快乐加拿大北极虾波奇饭的做法

步骤1

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。