豆角烧茄子

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豆角烧茄子的用料

豆角 100g 茄子 1个
5g 3g
小米辣 2个 老抽 5g
生抽 10g 蚝油 5g
蒸鱼豉油 10g 香油 10g
鸡精 1g 胡椒粉 3g
20g

豆角烧茄子的做法

#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

料汁:半碗水,老抽5g,生抽10g,蚝油5g,蒸鱼豉油10g,香油10g,鸡精1g,胡椒粉3g
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

油温7成热,放入茄子块炸至金黄捞出
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

放入豆角炸至虎皮状捞出
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

锅留底油,放入葱蒜、小米辣炒香
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入料汁、醋20g煮至微粘稠
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子、豆角炒匀就好啦~

豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-09 · 甘肃

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