香飘飘，桂花红烧茄子。

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桂子月中落，天香云外飘。周末的第一道风味菜，献给经典的烧茄子。与以往不同的是，这次用了盒马巨酱好桂花红烧酱，浓郁酱汁与飘香桂花组合，简单快手，却又味道出众。不用自己调汁，不用担心配比失调，厨房小白也可以轻松get！
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桂花红烧茄子的用料

茄子 1个 巨酱好桂花红烧酱 1袋
食用油 适量 白芝麻 2克

桂花红烧茄子的做法

香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解1

步骤1

食材 主料：茄子 调料：㊙️巨酱好桂花红烧酱 配料：白芝麻
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解2

步骤2

茄子刮皮后从中间切成两半。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解3

步骤3

大火烧开后上锅蒸15分钟。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解4

步骤4

蒸好后从中间切开，不要切断，平铺摊开，竖着划花刀。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解5

步骤5

平底锅放油，把茄子煎至两面金黄。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解6

步骤6

浇入灵魂酱汁，巨酱好桂花红烧酱。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解7

步骤7

加适量水，煮至酱汁粘稠，撒入桂花即可。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解8

步骤8

出锅撒上白芝麻。根据喜好进行简单装饰。
香飘飘，桂花红烧茄子。的做法图解9

步骤9

茄子浓郁软烂，桂花齿间留香。一盘菜3碗饭！

桂花红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 河南

©本菜谱的做法由 LiLi有食间 编写，未经授权不得转载
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