脆拌双笋

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春天，吃笋的季节！ 春天，也是减肥的季节！ 一白一绿，春天的菜肴，就只要拌一拌，脆爽鲜甜
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脆拌双笋的用料

竹笋 400克 莴笋 400克
盐 3克 太太乐蔬之鲜调味料 1小勺

脆拌双笋的做法

#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解1

步骤1

食材。
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步骤2

莴笋削去外皮、切去老根后，切成滚刀块。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解3

步骤3

加约1.5克的盐，抓匀后腌制10分钟。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解4

步骤4

竹笋也是剥去外皮，切掉老根，切成滚刀块后放入冷水锅中，加盐中大火煮。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解5

步骤5

水烧开后撇去浮末，继续煮3分钟后，控干水份捞出。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解6

步骤6

腌制后的莴笋会有汁水渗出，同样的，把水滗干。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解7

步骤7

处理好的竹笋和莴笋放入碗中，加1小勺的太太乐蔬之鲜调味料，充分拌匀。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解8

步骤8

根据喜好，可以淋上葱油、香油，或者更健康的橄榄油。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解9

步骤9

一道健康快手家常菜就做好了。
#轻食季怎么吃#脆拌双笋的做法图解10

步骤10

入口脆爽，咸鲜中透着点点食材本身的鲜甜。

脆拌双笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 河北

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
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